



產(chǎn)品描述
四川美柯制冷科技有限公司冷庫設計,冷庫銷售,凍庫安裝,冷庫建造,藥品冷庫,水果冷庫,速凍冷庫,冷藏庫,冷凍庫,雙溫冷庫,保鮮冷庫及速凍冷凍冷藏工程為一體的制冷公司。公司以生產(chǎn)和定制各種類型的鋼結構組合式冷凍庫為主導,安裝組合式冷庫、冷凍庫、冷藏庫、并提供工程策劃方案、項目設計、成套設備供應、安裝與調(diào)試、維護與維修、技術咨詢、操作維修人員技術培訓等,滿足各種客戶生產(chǎn)及儲藏貨物的需要可涉及到各大中型食品、化工、賓館、制藥、電子、蔬菜、鮮花等制冷系統(tǒng)的領域。以良好的信譽和卓有成效的業(yè)績,贏得了眾多企業(yè)的信任。
肉類凍庫安裝前材料的準備
1、肉類凍庫設備材料配套應根據(jù)肉類凍庫工程設計施工材料單配備,肉類凍庫板、庫門、制冷機組、制冷蒸發(fā)器(冷風機或排管)、微電腦溫度控制箱、膨脹閥、連接銅管、電纜控制線、庫燈、密封膠、安裝輔料等配齊并要核對材料及配件型號。
2、運輸安裝前應按發(fā)貨單核對肉類凍庫庫板數(shù)量,裝卸庫板時應做到輕拿輕放,在庫板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。
低溫食品冷凍庫:其溫度一般設為-18~-25℃左右。保鮮多的是肉類及海鮮,通過人工制冷,制造一個低溫條件就是將凍好的貨品放在生鮮食品冷庫里,保證其物品的結晶程度。7、低溫食品速凍庫:其溫度一般設為-15℃~-35℃左右。可以一定時間內(nèi)將放進速凍生鮮食品冷庫里迅速加工冷凍起來。其優(yōu)點:1.適用于肉、禽、蛋、水產(chǎn)類冷加工和儲藏的各類生鮮食品冷庫。
霉菌一般生長在陰暗潮濕的地方,能夠適應較低的溫度。通常在高溫庫中,情況嚴重。霉菌在凍庫內(nèi)生長,孢子會到處飛揚,進而污染庫內(nèi)存放的貨物、產(chǎn)品。霉菌本身是無害的,不產(chǎn)生,但若生了霉菌商品外觀會大打折扣,同時它會促使肉類腐爛。所以除霉工作一直受到人們的重視,但現(xiàn)有的除霉方法雖然不少,但是實施起來都不方便。今天我們來說說物理除霉法具體是怎么做的:
人們習慣把常用冷藏庫、冷凍庫、急凍庫這三種冷庫稱為凍庫、冰庫。冷藏庫溫度圍-5℃至10℃左右,是凍庫中溫度的一種,故又稱為高溫凍庫;應用圍多為蔬菜水果,蛋類等保鮮。冷凍庫溫度圍-5℃至-25℃左右,冷凍庫屬于中低溫度圍,稱為中溫凍庫,應用圍食品儲存冰淇淋,魚蝦海鮮,肉類食物保鮮。急凍、速凍庫溫度在-25℃以下,主要用于肉類、海鮮等,速凍保鮮。
氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當今的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,果蔬貯藏期和保鮮期(銷售貨架期)。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可貯藏期0.51倍;氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的果蔬,出庫后先從休眠狀態(tài)蘇醒,這使果蔬出庫后保鮮期(銷售貨架期)可21~28天,是普通冷藏庫的3~4倍。
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雙溫冷庫建造
冷凍冷藏雙溫冷庫建造是指在一套冷庫中加隔板分為兩個不同溫度的間,并分別安裝兩套庫門,根據(jù)貯存食品的需要,設計不同溫度,能夠同時實現(xiàn)保鮮和冷藏的功能,制冷機組用一臺集中供冷,兩套庫內(nèi)蒸發(fā)器同時制冷,溫度控制系統(tǒng)能立顯示控制每間不同的溫度,因采用一機雙控系統(tǒng)控制兩間溫度,當一間溫度達到設定要求控制系統(tǒng)才關閉此間制冷,直到另一間溫度也達到設定要求制冷機組才停止工作,開機前哪間溫度先達到設定要求自動控制系統(tǒng)就控制制冷機組實現(xiàn)哪間的庫內(nèi)制冷。
一、雙溫冷庫設計溫度:1、(保鮮庫0℃~+8℃﹚2、(冷藏庫-15℃~-18℃)
二、雙溫冷庫建造庫體:
保溫庫體為聚氨酯保溫板,以涂塑鋼板等金屬材料為面層,將材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結合在一起。具有拼裝方式簡便快捷,保溫隔熱年限長,維護簡,費用低以及高強質(zhì)輕等特點,是冷庫保溫庫體選擇的佳材料。
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